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Vérifié par JWRRecord fondateurJWR-2026-000042

Premier restaurant casher à recevoir une étoile Michelin

Détenteur du record

MutraInstitution

Valeur du record

28 mai 2026

Pays: États-UnisLieu de l’accomplissement: North Miami, États-UnisDate de l’accomplissement: 28 mai 2026Record actuel

Contester ce record

Vérifié par Jewish World RecordsComment nous vérifions les records

Un plat dressé avec des garnitures vertes, servi au restaurant Mutra.

Un plat servi au restaurant Mutra à North Miami, en Floride.Mutra Miami (official website)mutramiami.com

Définition officielle du record

Le premier restaurant dont il a été vérifié qu’il fonctionnait comme un restaurant entièrement casher, sous une supervision casher reconnue, au moment où une étoile Michelin lui a été attribuée.

Méthodologie de mesure

chronologie des distinctions, vérification de la supervision casher et examen renforcé FIRST des autres candidats potentiels

Point de mesure: annonce des distinctions du Michelin Guide Florida 2026

L’histoire du record

Le 28 mai 2026, Michelin a attribué une étoile à Mutra, le restaurant du chef Raz Shabtai à North Miami. Des reportages indépendants de médias juifs et locaux ont présenté cette distinction comme la première étoile Michelin attribuée à un restaurant casher. L’Enhanced FIRST Review de JWR a examiné séparément les cas limites antérieurs et n’en a trouvé aucun qui réponde à la définition arrêtée d’un restaurant entièrement casher fonctionnant sous une supervision casher reconnue au moment de l’attribution de la distinction Michelin. L’annuaire actuel de Kosher Miami répertorie Mutra comme un établissement de viande sous supervision casher au 2188 NE 123rd Street à North Miami.

Médias

Galerie

  • Chef portant une veste blanche et un tablier, debout devant l’entrée du restaurant Mutra.
    Chef devant l’entrée du restaurant Mutra, à Miami.Adir Avivi – N.A. PhotographyApproved photographer files in shared Google Drive folder (https://drive.google.com/drive/folders/1Pd7TCOfssjZhsyzniuJCS1v-bgjKqK6X); record permission Oct 12 2026
  • Chef portant une veste blanche, les bras croisés, dans la cuisine professionnelle de Mutra.
    Chef dans la cuisine professionnelle du restaurant Mutra, à Miami.Adir Avivi – N.A. PhotographyApproved photographer files in shared Google Drive folder (https://drive.google.com/drive/folders/1Pd7TCOfssjZhsyzniuJCS1v-bgjKqK6X); record permission Oct 12 2026

Comment JWR a vérifié ce record

Date de vérification
1 septembre 2026
Norme de vérification
JWR Verification Standard 1.0

Preuve de l’accomplissement

Des reportages indépendants de 2026 attestent que Michelin a attribué une étoile à Mutra, à North Miami, le 28 mai 2026 ; l’annuaire actuel de Kosher Miami confirme indépendamment que Mutra est un établissement de viande sous supervision casher.

Preuve de supériorité

L’examen renforcé FIRST n’a trouvé aucun restaurant entièrement casher ayant obtenu une étoile Michelin auparavant. Les cas limites antérieurs, tels que l’expérience casher pour les groupes proposée par Xerta et l’identité israélienne/juive de Shmone, ne répondaient pas à la définition arrêtée d’un restaurant entièrement casher sous supervision reconnue au moment de l’attribution de la distinction.

Éligibilité juive — Vérifiée par JWR

Vérification de l’éligibilité juive

Preuve établissant que le détenteur remplit les conditions d’éligibilité juive aux fins de JWR.

  • Mutra — Kosher Miami

Vérification de l’accomplissement / du record

Preuve établissant que le détenteur a obtenu le résultat et détient le record tel que défini.

  • For the first time, a kosher restaurant has won a Michelin star — Jewish Telegraphic Agency
  • Kosher a standard, 'not a barrier,' says partner of Miami eatery, world's first kosher Michelin star winner — JNS

Vérification de la supériorité / face aux autres candidats

Preuve comparant le résultat avec celui d’autres candidats pertinents pour la revendication du record.

  • Miami chef earns first Michelin star ever for kosher restaurant — The Times of Israel
  • Kosher restaurant awarded Michelin star in world first — The Jewish Chronicle

Les preuves d’éligibilité juive, d’accomplissement et de supériorité conservent leurs classifications distinctes et ne sont jamais fusionnées. Le contexte et la provenance ne sont pas présentés comme preuve de l’accomplissement. Les preuves à diffusion restreinte et les notes de recherche internes ne sont jamais publiées. En savoir plus sur le processus en sept étapes sur la page de vérification.

Sources et vérification

Historique

  1. Vérifié

    Vérifié conformément à JWR Verification Standard 1.0.

  2. Publiév1

    Publié au registre officiel de JWR.

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Détenteur du record

Jessica U. Meir

Valeur du record

428.9 kilometers

On 27 August 2026, a Cygnus XL reboost raised the International Space Station to an apogee of 266.5 statute miles, approximately 428.9 kilometers. Jessica Meir was aboard the station as part of Expedition 75, so she physically reached that maximum orbital altitude. JWR compares documented apogees on a like-for-like basis rather than mixing average altitude, perigee or launch trajectory values. Earlier missions flown by verified Jewish women were screened, including flights by Marsha Ivins, Judith Resnik and Ellen Baker. Their published maximum orbital values remained below the 2026 ISS apogee. The resulting record is a precise example of how a station reboost can create a new human altitude mark even without a new launch.

Pays représenté
États-Unis
Lieu de l’accomplissement
États-Unis
Date de l’accomplissement
27 août 2026
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Portrait of U.S. Cabinet member Oscar S. Straus.
Vérifié par JWR
Communauté et sociétéPremier

First Jewish Member of the United States Cabinet

Détenteur du record

Oscar S. Straus

Valeur du record

17 December 1906

On 17 December 1906, Oscar S. Straus entered office as United States Secretary of Commerce and Labor in President Theodore Roosevelt’s Cabinet. The Library of Congress identifies the appointment as the first time a Jew held a Cabinet position in the United States, while official Commerce records place his service from 17 December 1906 through 5 March 1909. The record is defined by the date Straus actually began Cabinet service, not by the earlier announcement of his nomination. His appointment joined a career in law, diplomacy, public administration and international arbitration. It also marked a visible national milestone for Jewish participation in the highest level of the federal executive branch. JWR found no earlier Jewish head of a Cabinet-rank executive department. Archival footage of Straus is retained only as holder context because no direct moving image of the 1906 appointment or oath was located.

Pays représenté
États-Unis
Lieu de l’accomplissement
Washington, D.C., Washington, D.C., États-Unis
Date de l’accomplissement
17 décembre 1906
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Frank Spellman, Olympic weightlifting champion.
Vérifié par JWR
Sport · Jeux olympiquesPremier

First Jewish Olympic Champion in Weightlifting

Détenteur du record

Frank Spellman

Valeur du record

10 August 1948

American athlete Frank Spellman became the first Jewish Olympic champion in weightlifting on 10 August 1948 at the Olympic Games in London, United Kingdom. Competing in the men’s middleweight (≤75 kg) category, he secured the gold medal with a winning total of 390 kg. During the event, Spellman also set new Olympic records on his way to victory. The official record value for this achievement is documented as 'Gold — men’s middleweight (≤75 kg), London 1948, 10 August 1948'.

Pays représenté
États-Unis
Lieu de l’accomplissement
Londres, Royaume-Uni, États-Unis
Date de l’accomplissement
10 août 1948
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