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Alimentation et gastronomie · RestaurantsPremier
Premier restaurant casher à recevoir une étoile Michelin
Détenteur du record
Valeur du record
28 mai 2026
Le 28 mai 2026, Michelin a attribué une étoile à Mutra, le restaurant du chef Raz Shabtai à North Miami. Des reportages indépendants de médias juifs et locaux ont présenté cette distinction comme la première étoile Michelin attribuée à un restaurant casher. L’Enhanced FIRST Review de JWR a examiné séparément les cas limites antérieurs et n’en a trouvé aucun qui réponde à la définition arrêtée d’un restaurant entièrement casher fonctionnant sous une supervision casher reconnue au moment de l’attribution de la distinction Michelin. L’annuaire actuel de Kosher Miami répertorie Mutra comme un établissement de viande sous supervision casher au 2188 NE 123rd Street à North Miami.
- Pays
- États-Unis
- Lieu de l’accomplissement
- North Miami, États-Unis
- Date de l’accomplissement
- 28 mai 2026