חלק מהתוכן בעמוד זה מוצג באנגלית עד להשלמת התרגום המאושר.
28 במאי 2026
מדינה: ארצות הבריתמקום ההישג: נורת׳ מיאמי, ארצות הבריתתאריך ההישג: 28.5.2026שיא נוכחי
אומת על ידי שיאי העולם היהודייםכיצד אנו מאמתים שיאים
מנה המוגשת במסעדת Mutra בצפון מיאמי, פלורידה.Mutra Miami (official website)mutramiami.com
המסעדה המוקדמת ביותר שאומתה כמי שפעלה כמסעדה כשרה מלאה תחת פיקוח כשרות מוכר בעת שקיבלה כוכב מישלן.
כרונולוגיית הענקת כוכבי מישלן בשילוב אימות כשרות מלאה וחיפוש FIRST מורחב אחר מועמדים מוקדמים יותר.
נקודת מדידה: הכרזת Michelin Guide Florida לשנת 2026.
ב־28 במאי 2026 העניק מדריך מישלן כוכב אחד ל־Mutra, המסעדה של השף רז שבתאי בנורת' מיאמי. דיווחים יהודיים ומקומיים בלתי תלויים תיארו את ההישג ככוכב המישלן הראשון שהוענק למסעדה כשרה. במסגרת Enhanced FIRST Review בדק JWR גם מקרים קודמים אפשריים ולא נמצא מקרה שעמד בהגדרה הקפואה של מסעדה כשרה מלאה שפעלה תחת פיקוח כשרות מוכר בעת קבלת כוכב מישלן. מדריך Kosher Miami מציג כיום את Mutra כמסעדת בשר בפיקוח בכתובת 2188 NE 123rd Street, North Miami.
דיווח עצמאי משנת 2026 מתעד כי Michelin העניק למסעדת Mutra בצפון מיאמי כוכב אחד ב־28 במאי 2026; המדריך העדכני של Kosher Miami מאשר באופן עצמאי כי Mutra היא מסעדת בשר בפיקוח כשרות.
בדיקת FIRST המורחבת לא מצאה מסעדה כשרה מלאה שזכתה בכוכב מישלן מוקדם יותר. מקרים גבוליים קודמים, כגון חוויית הקבוצה הכשרה של Xerta וזהות ישראלית או יהודית של Shmone, לא עמדו בהגדרה הקפואה של מסעדה כשרה מלאה תחת פיקוח מוכר בעת קבלת הפרס.
זכאות יהודית — אומתה על ידי JWR
ראיות המבססות את עמידת מחזיק השיא בתקן הזכאות היהודית של JWR.
ראיות המבססות שמחזיק השיא השיג את התוצאה ומחזיק בשיא כפי שהוגדר.
ראיות המשוות את התוצאה לזו של מועמדים אחרים הרלוונטיים לטענת השיא.
ראיות לזכאות יהודית, להישג ולעליונות נשמרות בסיווגים נפרדים ולעולם אינן מאוחדות. הקשר ומקור אינם מוצגים כהוכחה להישג. ראיות מוגבלות והערות מחקר פנימיות אינן מתפרסמות. למידע נוסף על תהליך האימות בן שבעת השלבים, ראו את דף האימות.
For the first time, a kosher restaurant has won a Michelin star
פרסום עצמאיJewish Telegraphic Agency· 29.5.2026
מה המקור מוכיח: Reports the 28 May 2026 Michelin announcement and describes Mutra as the first kosher restaurant ever awarded a Michelin star.
Miami chef earns first Michelin star ever for kosher restaurant
פרסום עצמאיThe Times of Israel· 29.5.2026
מה המקור מוכיח: Reports Michelin awarded Mutra one star and states it was a first for any kosher restaurant worldwide.
Kosher restaurant awarded Michelin star in world first
פרסום עצמאיThe Jewish Chronicle· 29.5.2026
מה המקור מוכיח: Identifies Mutra as the first fully kosher restaurant in the world to receive a Michelin star and dates the award to the 2026 Florida Guide.
רשומה רשמיתKosher Miami
מה המקור מוכיח: Lists Mutra at 2188 NE 123rd Street, North Miami, as a supervised meat establishment.
פרסום עצמאיJNS· 1.6.2026
מה המקור מוכיח: Reports Mutra became the world's first kosher eatery to earn a Michelin star during the 28 May livestreamed ceremony.
אומת
Verified according to תקן האימות של JWR 1.0.
פורסםv1
Published to the official JWR registry.
,_Bestanddeelnr_905-2048_(cropped).jpg?width=1280)
מחזיק השיא
ערך השיא
January 30, 1951
בשנת 1951 היה הטניסאי האמריקאי Dick Savitt לאלוף הגראנד סלאם היהודי הראשון ליחידים. השיא נקבע עם זכייתו בתחרות היחידים לגברים באליפות אוסטרליה בשנת 1951 במלבורן. רשימת האלופים הרשמית של אליפות אוסטרליה הפתוחה מתעדת את Savitt כאלוף באותה שנה.
מחזיק השיא
ערך השיא
3,523 מ״ר
קנה המידה של Temple Emanu-El הוא חלק מסיפור רחב יותר של ביטחון ונראות בחיים המוסדיים היהודיים בארצות הברית בראשית המאה ה־20. בית הכנסת הנוכחי בשדרה החמישית הוא מונומנטלי אך ממשיך להיות בית כנסת פעיל. מדד ה־3,523 מ״ר של Guinness World Records מעניק ל-JWR שיא מדיד וברור, והשימוש המתמשך במבנה מוסיף למדידה הקשר תרבותי חי.
_-_Lewis_and_Clark_County,_Montana.png?width=1280)
מחזיק השיא
ערך השיא
אבן הפינה הונחה בסתיו 1890; המבנה הושלם ונחנך ב־1891
Temple Emanu-El בהלנה היה לבית הכנסת הייעודי הראשון שנבנה במונטנה כאשר הושלם ונחנך בשנת 1891, לאחר שאבן הפינה הונחה בסתיו 1890. תיק ה-National Register המוסמך מתאר אותו הן כמקדש היהודי הראשון במונטנה והן כבית הכנסת הראשון שנבנה בין סנט פול לפורטלנד. התפילה במקום נפסקה בשנות ה-30 והמבנה הוסב למשרדים, אך המבנה המקורי, המגדלים התאומים, הוויטראז'ים ואבן הפינה הנושאת את השנה העברית שרדו. באוגוסט 2022 רכשה Montana Jewish Project את המבנה מחדש והחזירה אותו לבעלות קהילתית יהודית. השיא עוסק בייעוד המקורי ובמועד הבנייה ואינו טוען לשימוש רציף כבית כנסת.
